今天要介紹的裸體主義,在我讀高中的時候就知道這家店,也想說離學校近,找時間可以去吃,無奈一直都沒有很適合的時間,就一直擱著。

前幾天就先訂位,今天終於去吃拉!

 

裸體主義,這個字源於法文 Le Naturalisme是指回歸大自然的哲學店家採用天然不加工,裸石、原創,讓每位客人體驗原味、健康,反璞歸真的日子。 

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(圖為裸體主義粉絲專頁裡的圖 經過調色處理 侵權請告知)

這家店位於信義國小3號出口附近用走路不到五分鐘,算是非常便利。店家不大,但是外觀非常有味道,像是來到日本一樣,好像是老宅改建的,能把老宅改建成這麼有味道真是不簡單。

 

走進老宅,店員上前詢問是否有訂位,確認完畢很快就帶位了。不得不說,裸體主義的店員都超級親切,同行的男性朋友說蠻正的哈哈哈

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桌子旁都會有一些可愛的裝飾品

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簡單的白色桌子,有相框和貓頭鷹擺飾

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上都有附超大的水瓶,在等待的同時可以先喝口水,不得不說水瓶做的太有設計感,覺得很難開,於是我和同行友人一直在研究怎麼開,後來終於打開了(友人說是我太笨才開不了,真是,欠揍嘛)

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很有特色的廁所,雖然不知道為何要這麼多線XD

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放眼望去,好像除了抹茶還有賣些其他的東西(連鞋子都有!!?超級酷的)

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也有賣抹茶粉。另外這家店使用的是丸九小山園的抹茶店員說這抹茶可是在日本有得獎的呢,不苦澀,喝了有回甘的感覺。

 

之後看完菜單,決定點了

丸九小山園 抹茶牛乳 甘味 冰(可自行調整)

丸九小山園 抹茶玄米牛乳 熱

裸茶屋 抹茶雪鹽生巧塔

丸九小山園抹茶起司雪酪

隱藏版

抹茶千層蛋糕

水信玄餅(抹茶味) 

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首先是友人的抹茶玄米牛乳,奶泡很厚,上面鋪了些玄米

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不過他說抹茶的味道不重,不知道是被牛乳蓋過還是怎樣,不推

 

再來我的抹茶牛乳

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店員先給我拍照再加水,看到旁邊像是按摩頭皮的東西了嘛,那個是等等要手刷抹茶的用具喔

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這裡最特別的就是可以手刷抹茶,店員幫我倒入80度的清水並解說這樣的溫度能讓抹茶粉完全溶解。店員說手刷抹茶要上下刷才是正確的(亦或是w字型上下刷,店員說日劇都這樣)像我一開始還打算像做蛋糕那樣畫圈圈那樣刷,連忙被店員阻止,說這樣刷抹茶之後喝會有顆粒的感覺。我努力的刷了一陣子,問了店員什麼時候才可以喝(超級猴急),店員說要等表面全部起泡才算成功喔!GOD我刷了這麼久就只有邊緣起泡,看來要等幾百年我才能喝了(笑)最後還是拜託店員幫我刷,畢竟我想快點喝拉!

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不到一分鐘,店員就刷出滿滿的泡泡,問他說怎麼可以這麼專業,他笑著回:「你來刷個一年大概也能這麼專業了。」

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剛刷好的抹茶是原本抹茶的味道,我先聞了聞,抹茶的茶香進入我的鼻間,頓時覺得好幸福,再喝一小口,抹茶的苦在我嘴中散開,「啊!是真抹茶啊!」,我在心中這麼讚嘆著,雖然是苦的但不覺得澀,反而有種很自然的感覺,頓時想到裸體主義的原意,真的返璞歸真啊!

旁邊用白瓶裝的是原本店家就調製好的抹茶牛乳

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加入牛乳的味道抹茶變得比較淡了些,可能是牛乳的甜沖掉了抹茶的苦,也是非常好喝!如果比較喜歡純原味的抹茶建議直接點加清水的抹茶,喜歡不苦的可以點這個抹茶牛乳。

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店員在介紹水信玄餅時強調水信玄餅近日在美國紐約非常紅,吃起來像果凍,有淡淡的甜味,愛美的女性也不用怕,因為卡路里很低。

不過我對這個實在沒興趣,這個就直接給了友人,一開始還不知道怎麼吃呢(一直拿叉子搓它,像是在戳一顆QQ的球),後來直接建議友人直接用吸的,他說吃下去的口感就像吃果凍,但是裡面的花很香?(我也不知道為何吃下去會說很香),總而言之就是花的口感讓他驚豔,吃下去的味道在嘴邊散開,而且持續了很久。他說難以言喻花的味道,但是是好吃的(笑)

我問他,吃水信玄餅有戀愛的感覺嘛?

他:「戀愛是什麼感覺我不知道。」

我:「。」

 

之後蛋糕類一次送來,老闆建議我們先從千層開始吃,再來吃雪酪,最後再吃生巧塔,因為生巧塔的抹茶味比較重,所以放最後。

首先是抹茶千層蛋糕

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老闆仔細為我們講解自家千層跟外面賣的不同,他們用比較少的鮮奶油,怕鮮奶油吃太多會膩。

千層蛋糕的口感非常紮實,可以感覺得到老闆挑選食材的用心。

至於抹茶味我覺得不濃厚,適合喜歡吃千層但對於抹茶濃厚味道不敏感的人。

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再來是雪酪

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雪酪是老闆說來這裡必點之一,送來時覺得雪酪跟我想像的有落差,比較小了點吃下去的口感有層次一開始有抹茶的味道,再來乳酪的鹹味席捲舌尖最後滿嘴都是乳酪的味道。我和同行友人都覺得乳酪的味道非常好,但是因為礙於我們主要是為了抹茶而來,乳酪的味道蓋過抹茶,覺得cp值不怎麼高。

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如果你喜歡吃乳酪又不排斥抹茶,非常推薦你吃這道,乳酪的味道非常的重,非常的好吃。但如果你要吃濃厚抹茶,就來吃接下來的這道。

最後,本日第一名登場拉~就是生巧塔

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生巧塔也是必點之一,濃度有分二倍濃四倍濃二倍濃適合喜歡抹茶味濃厚的人、稍微能接受抹茶苦味(一般人),四倍濃適合喜歡抹茶味非常濃厚的人、抹茶苦味比較明顯(抹茶控)

雖然是抹茶控但還是保守的點了二倍濃,吃完覺得下次可以挑戰四倍濃,這道甜點根本為了抹茶控而發明,吃下去滿滿的抹茶,超級幸福!苦味不會很重,抹茶的香氣在口中遲遲不散去。這個我可以吃好幾個都不會膩,超級好吃!

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結語:在這裡可以吃得到日本道地抹茶,也可以體驗的到手刷抹茶,但是價格偏高,這樣吃下來要950,不算平價。店家挑選材料非常用心,很重視食材的新鮮度,店員也非常親切,會一一跟你推薦或介紹食材,所以很值得來一次,至於二訪,待我把荷包養肥後一定會再去,因為抹茶實在太好喝了!

 

 

Le Naturalisme 裸體主義
地址:高雄市新興區達仁街88號(近信義國小三號出口)
電話:07-222-8250  (建議先定位,座位沒有很多)
營業時間:10:30~18:30(店休日請關注店家粉絲團)

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山珍 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


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  • 莫赤匪狐
  • 換新版型了,我會注意到首先就是新版型我的舊電腦要開很久才看得到網頁內容,不注意到也難

    自己用按摩頭皮的刷子刷抹茶是很有氣氛,可愛女孩子也果然是要叫可愛甜點吃沒錯....不過這些甜點要花九百五十大洋喔....好吧,我要把山珍留在那裡洗碗抵債 = =

    裸體主義?沒想到山珍這麼開放,至少穿件浴衣嘛 (大誤)
  • 想說換點可愛的樣式換換心情:D

    那個刷子好像是專門刷抹茶的拉只是太像按摩頭皮的用具所以比喻成那樣大家比較好懂XD我和朋友平分吃,雖然吃完付錢覺得好像有點心疼,但是想到今天吃的東西覺得非常值得,因為真的蠻好吃的,店家的用心吃得到。

    我第一次聽也是這個反應所以狐狐的心情我知道,雖然我沒穿浴衣但是今天有看到穿浴衣的妹子去那外拍呢

    山珍 於 2016/07/15 21:06 回覆

  • 鼠倪
  • 感覺是好用心的店喔,滿滿的幸福感:)
  • 老闆非常用心和親切,非常推薦呢!

    山珍 於 2016/07/15 23:25 回覆

  • alice987654321
  • 超愛抹茶!!!
    天然真的很重要
    而且店裡還有賣鞋子也太酷了 xD
  • 同愛抹茶擊掌✋
    店家因為很重視食材,連抹茶粉都是日本進口(少量進貨維持新鮮度),只能說一分錢一分貨,貴也值得(雖然荷包在哭泣)

    超級酷的吧!而且還有賣一些首飾、飾品、木梳,總之很多樣化XD

    山珍 於 2016/07/16 12:59 回覆

  • 太陽公公
  • 騙人!裸體在那裡?妳住高雄哦
  • 是,我騙人,沒有裸體XD但有抹茶喔~~~
    對啊我住高雄!

    山珍 於 2016/07/16 19:32 回覆

  • Conner
  • 好特別的一間店 , 抹茶看起來好好吃~~
  • 這家店真的不錯喔,推薦給你!

    山珍 於 2016/07/17 12:48 回覆

  • 太陽公公
  • 忘了告訴妳!偶是抹茶控
  • 我知道喔:) 太陽公公之前有說過!!!
    那這家口袋名單就推薦給你了👍

    山珍 於 2016/07/17 22:43 回覆

  • 逆實
  • 哎呀~裸體好害羞(咦?)

    好有味道的一家店喔,
    感覺很適合在裡面悠閒地聊一下午的天。
  • 哈哈哈我也害羞-\\\\-

    那裡的確蠻適合的,又可以體驗手刷抹茶,有空一定要來試試!

    山珍 於 2016/07/18 19:34 回覆

  • Kenny's Blog
  • 這裡的抹茶與抹茶千層蛋糕都好吸引我,
    還有那水信玄餅好也很好奇那滋味啊!

    +1
  • 我推薦生巧塔>雪酪>千層

    我也蠻好奇的哈哈哈,早知道就不推給友人吃了(踹
    真花真的超級酷的(好像是櫻花誒不確定)

    山珍 於 2016/07/18 19:36 回覆

  • neo
  • 趕快把荷養肥肥再去交關

    這入口白石若營造成枯山水景觀,鮮茶抹道習禪喝清風豈不更妙哉 !
  • 你所言甚是,這麼不錯的地方值得再去一次呢(努力存錢中)

    山珍 於 2016/07/18 20:43 回覆

  • Joy喬喬
  • 抹茶控飄過來嚕^^ 天然得好棒耶~~ 感謝分享
  • 我也是抹茶控哈哈哈
    趕快加入口袋名單吧:D

    山珍 於 2016/07/19 20:03 回覆

  • AXCM傲骨里總兼
  • 感覺是質樸的店(雖然店名有點害羞)
  • 的確是間質樸的店!
    哈哈哈我想店家取那個名字只是想表達天然的概念XD雖然我們都想歪了(笑)

    山珍 於 2016/07/19 20:05 回覆

  • 兔子小姐yinyin
  • 好特別喔,可以體驗手刷抺茶也
    下次有機會也想去試試^^
  • 真的很特別喔~
    兔子小姐一定要去試試!抹茶真的很抹(什麼形容詞

    山珍 於 2016/07/19 20:06 回覆

  • 艾米
  • 我也愛抹茶~~~
    自己體驗好酷喔
    不過抹茶專賣店的東西真的都不便宜
    台中也有一家不便宜的好吃抹茶店
  • 愛抹茶✋
    真的,也不知道為何這麼貴!但是好喝就好了哈哈哈

    哪家哪家,推薦給我,我以後去台中可以去吃:D

    山珍 於 2016/07/19 23:19 回覆

  • Michelle米雪兒
  • 這家店真的很不錯耶
    也非常有設計感
    我前陣子也跑去舊金山的日本城喝抹茶
    不過是店員泡好送上桌
    沒看到刷抹茶的過程
    喝起來也是苦苦的
    跟印象中抹茶飲品不太一樣呢
  • 真正的抹茶是苦的,所以你應該喝到的是真抹茶

    裸體主義的抹茶沒喝光聞有淡淡的茶香,喝下去雖然苦但是蠻回甘的,喝完後會覺得我之前喝的抹茶是???
    有空也來體驗看看手刷抹茶,過程蠻有趣的雖然我怎麼都刷不出很多泡泡(笑)

    山珍 於 2016/07/20 08:24 回覆

  • ㄚ麥
  • 很有日本味道的店家
    我喜歡貓頭鷹擺飾,我有收集世界各國的貓頭鷹。
    抹茶為主的甜點滿多,看起來很好吃.
    滿有趣的抹茶體驗,老師有示範、教過。
    不過我們都打得不好,老師學過茶道,真的很專業。
    看到950還真不是很親民,不過開心就好。
  • 收集世界各國的貓頭鷹也太酷了吧!!!

    其實裸體主義本身就是以抹茶為主體的一家店,所以店內的東西都是從抹茶做延伸~
    我是第一次刷抹茶,感覺挺有趣的!以後有機會也會想體驗茶道,希望到時能專業一點哈哈哈
    950真的不是很親民,但是畢竟店家使用的食材都還蠻高級,店家成本很重呀~為的是消費者吃得安心也幸福~

    山珍 於 2016/07/20 20:07 回覆

  • 慕寒
  • 裸體主義滿別出心裁的話語,體會大自然的味道。
    感謝山珍用心的介紹,但抹茶實在不太對味,哈哈。
  • 喜歡抹茶的喜歡的不得了
    不喜歡抹茶的怎麼都覺得不對味哈哈哈

    以後介紹點別的希望對你的胃XD

    山珍 於 2016/07/21 23:14 回覆